Descubre Maraña: gastronomía mediterránea con un giro creativo
- Juan Manuel Álvarez
- 10 mar
- 2 Min. de lectura
Situado en el vibrante corazón de Barcelona, en Rambla de Catalunya, 65, Maraña se presenta como un refugio gastronómico donde la tradición mediterránea se fusiona con la innovación culinaria. Este restaurante ofrece una experiencia que deleita tanto a locales como a visitantes, combinando platos exquisitos con una coctelería creativa en un ambiente sofisticado.
La propuesta culinaria de Maraña destaca por su respeto a la tradición y su apuesta por la calidad. Entre las opciones más destacadas de su menú se encuentran:
Tataki de atún rojo con salsa ponzu: una delicada preparación que resalta la frescura del atún con notas cítricas y umami.
Steak tartar: una versión clásica que combina carne de primera calidad con una mezcla de especias y condimentos que realzan su sabor.
Croquetas de chipirón y su tinta: una interpretación creativa de las tradicionales croquetas, donde el chipirón y su tinta aportan profundidad y riqueza al paladar.
Espaguetis frutti de mare: una pasta exquisita intensa que captura la esencia del mar.
Paella de carne: una armoniosa combinación de sabores refleja la diversidad de la cocina catalana.
Coctelería 'Recreación': Arte líquido en cada copa
Pero la experiencia en Maraña no se limita a la comida. Su coctelería, bautizada como Recreación, es un verdadero laboratorio de sabores dirigido por la reconocida mixóloga Julia, quien ha sabido plasmar su talento en un menú de cócteles innovadores. Desde infusiones caseras hasta combinaciones audaces con licores de alta gama, cada trago está diseñado para complementar a la perfección los platos del restaurante. Para los amantes de la mixología, este es el lugar ideal para descubrir nuevas texturas y matices en cada sorbo.
Un ambiente que invita al disfrute
El diseño interior de Maraña combina elementos naturales con detalles modernos, creando un espacio acogedor y elegante. Ya sea para una cena íntima, una reunión con amigos o una celebración especial, el restaurante ofrece el escenario perfecto para cualquier ocasión.
Horarios y ubicación
Maraña abre sus puertas todos los días de 11:00 a 2:00, brindando flexibilidad para desayunos tardíos, almuerzos, cenas y copas nocturnas. Su ubicación privilegiada en la Rambla de Catalunya lo convierte en una parada obligada para quienes desean sumergirse en la auténtica gastronomía barcelonesa.
Ya sea para una cena romántica, un encuentro entre amigos o simplemente para disfrutar de su Happy Hour de 17h a 19h, este espacio se presta para todo tipo de ocasiones.
Descubrir Maraña es adentrarse en una experiencia culinaria que celebra la riqueza del Mediterráneo, combinada con la creatividad y pasión de su equipo. Una visita que, sin duda, dejará una huella imborrable en el paladar y en la memoria.
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